什么是进销存管理呢?通过采购入库、出入库管理、定价管理、库存管理、预警管理、数据可视化、报表统计等功能,使食堂管理人员能够实时把握商品从采购到出库的整个过程,使食堂库存管理更加简单有效。
传统的食堂进销存管理往往依赖人工经验和主观判断,容易造成库存过多或者不足的问题,造成资金浪费或者食材的损耗。
而引进速达软件进销存管理系统,可以对采购、库存、财务以及出品进行管理。速达供应链管理,聚焦于食堂进销存板块,通过整合食品采购、出入库、财务管理、数据分析等功能模块,搭配智能进销存电子秤、库管助手等智能物联网收货硬件,建立数字一体化的供应链管理体系,确保食堂的食品供应链运作高效、安全、可持续,并能够满足学生和工作人员用餐者。
该进销存管理系统有哪些功能模块呢?
采购管理:采购管理可以规范采购流程,包括采购申请、审批、生成采购订单等环节;系统可以记录每个采购环节的信息和操作记录,方便追溯;系统可以设置管理权限和审批流程,确保采购过程的合规性和透明度
2.库存管理:库存管理可以看到出入库的申请,食品的库存盘点,食品库存剩余量清晰可见,使库存管理数据化。
3.财务管理:财务管理包含了采购结算单、采购付款单以及采购明细表和统计表,这些清单还可直接导出系统。财务、出纳可通过系统直观看到财务情况,未结算和结算的账单,也可以统一管理账单。
4.供应商管理:供应链管理可以管理和维护供应商信息,包括供应商名称、联系电话、地址等,每款食品的入库都有供应商的选择吗,方便溯源到供应商。
5.出品管理:主要有生产计划和原料反算。生产计划:每个档口的厨房负责人,可以根据线上订餐的预订量,预估每一餐或者多餐的生产量。原料反算通过系统迅速完成,根据人工设置的生产计划,可自动换算成所需原材料的数量,呈现给食堂,节省原料浪费,为经营者减少亏损。原料反算后,查看库存里的原材料是否充足,如果充足的话可以直接领料出库,不充足的话可以从供应商那里下单进货。
智慧供应链管理系统核心优势:
1.降低食材损耗:科学验收,实时库存健康,减少损耗的浪费。
2.数据化管理:数字化后台管理,账目很清晰。
3.平台化管理:货、图、量信息上传平台,实现远程化监管。
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